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    【質造革命】漲價潮襲來,消費升級,濱崎重新思考,重質穩銷成必然。

    【質造革命】漲價潮襲來,消費升級,濱崎重新思考,重質穩銷成必然。

    2018/04/11 14:51
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    導 讀

     

      在經歷了2017年史上最瘋狂的原材料上漲的沖擊之后,快消品行業在2018年又迎來史上最嚴厲的環保政策的正式實施。啤酒、白酒、食品等消費品價格紛紛上漲…

     

    原材料漲價 快消品眾生相

     

     

      5月,經濟新聞最引人關注的,應該就是“環保”和“漲價潮”了。在5月的前4天時間里,有32家紙廠宣布了上調價格。受到消息面的刺激,A股造紙板塊大漲。業內人士分析,短期來看,紙品旺季到來,加上外廢政策的持續收緊,成品紙價格易漲難跌。

     

     

      面對2018年初的“環保戰”以及洶涌而至的“漲價潮”,各大企業紛紛叫苦連天,連忙尋求措施應對。

     

     

      康師傅:年初,康師傅發布提價通知,宣布從2018年1月10日起開始執行新的價盤,對旗下茶飲和果汁系列飲品提價2-3元。5月,康師傅瓶裝水也開始提價。調整后的康師傅瓶裝水產品進貨價每件約提高了3-4元,而零售價每瓶約提升了0.5元左右。

     

     

     

      旺旺:4月1日起,旺旺對旗下包括旺仔牛奶、o泡果奶、乳酸菌飲品、雪餅、仙貝、浪味仙、小饅頭、QQ糖等在內的數十個品項的零售價進行調整。

     

     

      可口可樂:3月可口可樂發布告知函,每箱可樂提價2~3元,盡管此通知只限于北京地區,但多年來不提價的可樂真的漲價了。

     

     

    濱崎食品 一場從量到質的轉變

     

    1.漲價成必然 濱崎順勢而為

     

      上文已經說到,原輔料及包材成本的快速上漲,加之近年來由于國家對環保提出了較高的要求,對食品企業的毛利潤產生了較大的沖擊。

     

      在此情況下,濱崎以“高質低價”的策略,難以占領市場份額,過低的利潤無法支撐市場拓展。以量取勝的做法,難以維持并支撐企業的壯大發展。因此,濱崎提出了要開辟“精品高價”路線,以“質”取勝。

     

     

      說到這里,相信各位都看懂了,濱崎所提出的從“量”到“質”的轉變,并非我們平時所了解的量變觸達質變,而是將發展重點從一開始的“以量取勝”變為“以質取勝”。

     

     

    2.消費升級 品質至上成美好生活需要之重點
     
     
      在新時代消費升級的浪潮中,消費者對于更好更適合的消費需求就顯得尤為突出。老百姓的生活從“物質文化需要”到“美好生活需要”的變化,從我們離不開的“衣食住行”來說,發生了明顯的需求變化,選衣注重品牌質感、住房升級明顯、更注重旅行體驗,以及喜歡光顧連鎖、口碑好的餐飲,在零食的選擇上,也會更加注重好口味、好品質。
     

     

      尤以80后、90后消費主力軍為例,他們更注重品牌的調性、產品的品質。以“品質感”著稱的品牌,尤其受到他們的青睞,就如手機中的“蘋果”、強調品質感的日本雜貨品牌“無印良品”,往往一說起這些品牌,就會想起“品質”。

     

     

    3.實力說話 濱崎踐行工匠精神

     

      當然,“以質取勝”并非紙上談兵。

     

      濱崎集團擁有三個生產基地以及兩個包裝制造廠,擁有先進的生產設備和完善的產品質量控制體系,目前總廠房面積超10萬平方米,儲備土地面積超10萬平方米,產能儲備超10萬噸/年。

     

     

      我們始終相信,濱崎的生產實力,足以支持我們以“工匠精神”制造好每一塊餅干、每一顆糖果。

     

    濱崎將會這樣做

     

    1.嚴控品質 絕不讓次品流入市場

     

      1985年,海爾從德國引進了世界一流的冰箱生產線。一年后,有用戶反映海爾冰箱存在質量問題。海爾公司在給用戶換貨后,對全廠冰箱進行了檢查,發現庫存的76臺冰箱雖然不影響冰箱的制冷功能,但外觀有劃痕。時任廠長的張瑞敏決定將這些冰箱當眾砸毀,并提出“有缺陷的產品就是不合格產品”的觀點,在社會上引起極大的震動。

     

      時至今日,“有缺陷的產品就是不合格產品”仍然是主流,濱崎也將以這句話為警示,樹立全體員工的質量觀念,保證健康、衛生、安全,絕不讓不合格的次品流入市場。

     

    2.調整產品線 進行產品升級

     

      加強公司優勢品類(灌心餅、蘸醬杯、骨頭餅系列、軟糖系列、壓片糖)的進一步發展;淘汰一些“費人費時” 銷量又比較低的品項;產品線往高質精品路線延伸,不斷提升產品質感和質量。

     

     

    3.體驗服務升級  做好客戶服務

     

      提高對客戶的服務,從貨物供給、新品開發、物料支持、推廣支持、售后服務等多方面提高客戶服務水平,讓客戶有好的服務體驗。

     

      “漲價潮”難以逆轉,濱崎的“質造革命”也勢在必行,是不是正確的選擇,時間會告訴我們答案!

     

     

     

     

     

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